《中国食品报》 2016年10月18日
金秋时节，瓜果飘香。连日来，在陕西连续进行着关于苹果产业发展的系列活动——10月9日，第一届世界苹果大会暨陕西苹果产业发展新闻发布会在北京人民大会堂举行；10月10日—16日，陕西杨凌和延安洛川分别举办了系列果业活动。
10月9日，由陕西省人民政府、中国园艺学会主办的第一届世界苹果大会暨陕西苹果产业发展新闻发布会在北京人民大会堂举行。国家有关部委领导出席发布会并讲话，陕西省副省长冯新柱致辞说，陕西将竭尽全力办好这次全球苹果产业的奥运盛典，积极搭建好产业发展的国际合作交流平台。陕西省农业厅厅长白宜勤说，期待社会各界一如既往地关注并支持陕西苹果产业。
第一届世界苹果大会以“变革的苹果，让更多人受益——现代科技与苹果可持续发展”为主题，集中展览展示了全球苹果产业最新科技成就和品牌建设成果，开展苹果科技及配套产业学术交流。来自世界30多个苹果主产国的150多位专家以及中央和国家有关部委领导、企业代表、社会各界相关人士参会，应邀参会嘉宾1000多人，参会人员总数4万余人。由此，全球园艺界的目光再次聚焦中国、聚焦陕西。
除此之外，由国家农业部和陕西省人民政府主办的第九届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会于10月12—13日在洛川国家级苹果批发市场隆重开幕，与此同时，第五届中国·陕西（眉县）猕猴桃产业发展大会于10月12日—15日在眉县召开。
世界苹果看中国，中国苹果看陕西。陕西是中国最大的苹果主产省之一，苹果是陕西农业的靓丽名片，陕西苹果产业从20世纪80年代开始，经历了产业起步、规模扩张、提质增效几个阶段，目前正加速向果业强省迈进。
陕西地处中国内陆腹地，横跨两大水系和三大气候带，生态类型多样，种质资源丰富，农耕历史悠远，农业底蕴厚重，是中华农耕文明的重要发祥地，是中国典型的优势特色农业省份，也是“一带一路”战略的重要节点。陕西渭北黄土高原是世界苹果最佳产地之一，集苹果产业发展的自然禀赋、区位交通、政策支撑、科技研发、产业竞争、空间拓展、生产实践七大优势于一体，打造出中国苹果产业的典型代表。
陕西历届省委省政府高度重视果业发展，坚持把苹果产业作为农业结构调整的重要抓手、产业精准脱贫的重要依托、生态环保可持续发展的重要载体，立足资源禀赋，坚持市场导向，强化政策保障，推动产业融合，打造出了最具竞争优势的特色产业，采取了以下行之有效的措施。
一是强化顶层设计，面对苹果产业由大省向强省转变的新节点新要求，陕西把政策扶持作为基本支撑，在全国率先出台了《果业条例》，推动苹果产业发展迈入法制化轨道；连续制定两个“现代果业发展五年规划”，出台《推进现代果业强省建设的意见》，实施农民增收七大工程，整合资源推行项目带动战略，大力推进苹果产业规范化管理、标准化生产、产业化经营。
二是加强基地建设，不断优化产业布局，坚持适度规模、板块推进、基地发展，拉动苹果产业进一步向优势产区聚集，全省苹果规模、产量稳居全国首位。预计2016年陕西苹果种植面积1100多万亩、产量1100多万吨，占到中国苹果总产量的1/4和世界的1/7。
三是突出科技支撑，紧紧依托杨凌这一全国唯一的农业高新技术示范区，紧紧依靠国家苹果产业技术体系，注重品种选育、技术集成和品质提升，强化科技创新驱动，带动产学研、企管农协同发展。建设矮化苹果标准化示范园120万亩，打造出全国最大、国际先进的矮化栽培示范基地；推行果畜结合种养循环模式，建成绿色果品认证基地300万亩、有机苹果基地20万亩，发展出口注册果园86万亩，成为全国认证区域最广的地理标志保护产品，走在了中国苹果产业科技前沿。
四是实施产业化开发，致力于果业一二三产融合互动，发展国家级果业产业化龙头企业11家、省级果业龙头企业116家，登记注册果业合作社1999家，现代果业经营体系日益健全；建成全球最大的浓缩果汁生产加工基地，拥有浓缩苹果汁生产企业13家、加工厂39个，恒通、海升居全国前列，浓缩果汁年产量约占中国的1/2和世界的1/3；苹果、猕猴桃2个国家级批发市场落户陕西洛川和眉县，果品贮藏能力达到产能的近1/3，基本实现季产年销；推行省级果业品牌背书，打造“陕果”区域公用品牌，建成陕西水果品牌店300多家，依托电子商务推进果品营销O2O，鲜果出口80多个国家和地区，品质享誉全球，品牌引领消费。
五是提升综合效益，坚持经济、社会、生态效益协调推进，果业增加值占农业增加值的1/4，不少基地县果农人均年收入过万元，探索产业精准扶贫、农民脱贫致富的新路子；拉动全省200万农户近1000万农业人口从业，承载着500万人的社会就业容量；坚持生态优先，紧盯生态环境修复保护，发展退耕还林后续产业，为提高陕西自身发展质量、推动经济社会可持续发展、优化全国生态环境大格局做出了积极贡献。
展望“十三五”，陕西将坚持“五大发展理念”，深入贯彻习近平总书记来陕视察时提出的“五个扎实”新要求，聚焦全面建成小康社会总目标，把果业强省建设作为富民强省的重大举措，紧盯“国内领先、国际一流”目标，以转变果业发展方式为主线，以推动产业转型升级为路径，优化产业结构，发展规模经营，创新组织形态，强化科技攻关，延伸加工链条，培育国际品牌，构建现代果业生产体系、经营体系和产业体系，打造陕西苹果产业升级版。建成全国乃至世界果业生产加工核心区、贸易物流枢纽区、高新科技研发区、生态环境保护区，果业强省建设基础不断巩固和提升，朝着“果业强、果农富、果乡美”的宏伟目标阔步前进。
陕西近日进行的另一个活动是10月13—15日在杨凌国际会展中心举办的第一届世界苹果大会学术研讨会。本次国际学术研讨会由国际园艺学会、中国园艺学会、中国工程院主办，西北农林科技大学、陕西省农业厅等单位承办，来自美国、德国、法国、荷兰等25个国家从事苹果产业的800余名专家学者、企业家代表参加了开幕式。
大会开幕式由中国园艺学会副理事长韩振海主持，西北农林科技大学校长孙其信，杨凌示范区党工委副书记郭建树，中国工程院二局局长高中琪，中国园艺学会理事长杜永臣分别致辞并讲话。
开幕式结束后，在西农大园艺学院院长马锋旺教授等专家的主持下，国际园艺学会执行理事、世界苹果大会指导专家凯瑟琳·吉尔·斯坦丽对国际园艺学会进行了介绍。在论文报告议程，来自康奈尔大学的Christopher Watkins教授，新西兰植物与食品研究所的Andrew C Allan教授、Vincent Bus高级研究员，意大利埃德蒙马赫基金会的Riccardo Velasco高级研究员，美国康涅狄格大学的李义教授，中国农业大学的韩振海教授，国家国家青年人才项目、西农大园艺学院管清美教授等国际知名苹果研究专家分别就采前及采后技术对苹果品质及生理病害的影响、保健苹果培育探索、遗传标记在苹果育种中的作用、基因组对苹果研究所带来的有益启示、无性系繁殖作物无转基因的基因组编辑、中国苹果砧木选育的进展与挑战以及苹果基因组重测序和分子育种等内容作主题报告。
在为期2天的时间里，大会通过各分会场对种质资源与育种，果园环境与栽培管理，分子生物学与生物技术，植物保护与生态防治，果园装备、采后加工、市场贸易、营养健康，职业教育与苹果产业发展等六个议题进行专题讨论。来自普渡大学的Peter Hirst教授、德国国家葡萄果树栽培研究所的Franz Ruess教授、博洛尼亚大学的Stefano Tartarni教授等国际知名专家分别就苹果树的自动化修剪、德国苹果产业职业教育系统、苹果致敏性等进行学术报告。陕西省果业管理局局长高武斌以“一样的苹果，不一样的故事”为题，用讲述故事的方式，向中外专家介绍了陕西苹果产业发展的报告。
10月15日，第一届世界苹果大会圆满谢幕。除取得丰硕的贸易成果外，在学术研讨、国际合作等多方面均取得了瞩目的成就。
闭幕式上，国际园艺学会主席罗德里克·德鲁为第一届世界苹果大会主席韩振海、马锋旺、StuartTus-tin颁发了首届世界苹果大会证书及荣誉牌。大会表彰了16名中外优秀青年学者，宣布下一届世界苹果大会举办地点为意大利，大会发表了“杨凌宣言”：依托西北农林科技大学组建国际苹果研究院，启动国际苹果大数据中心。同时，大会呼吁全球苹果领域的专家学者、企业界人士携手共进，强化优势合作，促进互利共赢，共同推动世界苹果产业科技进步。
国际园艺学会主席、副主席与本届大会主席和陕西省果业局局长达成两项共识：一是将在陕西召开世界猕猴桃发展研讨会，二是在陕西召开世界果汁大会。
本届大会向世界展示了承办单位之一西北农林科技大学的苹果科研成果，25个国家从事苹果产业的专家莅临大会，实现了全球苹果业界的学术交流、开展科研合作、分享最新研究成果的目的，对于各国苹果生产技术的提升、经营理念的改善以及整个苹果产业链的发展具有重要作用。
原文链接：http://www.cnfood.cn/n/2016/1018/95330.html
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