《大公报》　2017年10月2日　A15版

　　在中秋节来临之际，内地多间高校纷纷推出校徽月饼，一时间火遍大江南北高校圈。而在这些各具特色的校徽月饼中，由西北农林科技大学农学院学生岳慧芬出品的“彩色马铃薯”杂粮校徽月饼最受关注。

　　彩色马铃薯是西北农林科技大学自主培育种植新品之一，其抗氧化活性物质含量与蓝莓相当。说起“彩色马铃薯”杂粮校徽月饼的创意来源，岳慧芬表示，大二那年，妈妈特地坐着火车带来了家乡的月饼，很多舍友也都收到爸妈寄来的走过大半个中国的月饼。她就想到，既然学校有这么多优质的原材料，为什么不能做出专属于西农的月饼，遥寄思乡之情呢？

　　意念很快变为行动，岳慧芬走上了创业和食品烘焙之路。她把学院培育种植的小麦、小杂粮、彩色马铃薯等进行创意加工，烘焙出“彩色马铃薯”杂粮校徽月饼。而这也成为她的创业代表作。 

　　原文链接：http://news.takungpao.com/paper/20171002.html

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