开幕式

　　7月18日，“第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛西部赛区竞赛”在我校进行，陕西、宁夏、新疆、西藏、青海、甘肃、四川、重庆、山西等全国24所高校的52支队伍200余人参加比赛，不论是比赛规模、参赛人数都比去年有了很大提升。最终经过角逐，我校参赛队荣获特等奖和一等奖。

比赛现场

　　竞赛分食品工程原理、食品工艺学理论笔试和食品工程类仿真操作两部分，其中食品工程原理理论考试涉及流体流动、流体输送、传热、蒸发、干燥等内容，食品工程类仿真操作包含实验室安全、流化床干燥、恒压过滤、萃取塔，由参赛队员分别独立完成。

　　我校食品学院对此次比赛高度重视并积极响应，同时得到北京欧倍尔软件技术开发有限公司的鼎力支持，通过参赛形成“以赛促教，以赛带教，以赛带学”的学习氛围，为广大师生搭建了一个全新的交流学习平台，推动现代信息技术的应用，着力打造智慧实验室，探索实施网络化、数字化、智能化、个性化的本科教育。

　　昆仑决，此次比赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会与高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合举办，我校承办，旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，同时能激发大学生学习积极性，为进一步提升食品科学与工程类专业教学水平做出更大的贡献。

编辑：支勇平

终审：闫祖书