再过两三天，就是我们中华民族的重要传统节日——中秋节。届时，大家会品尝到西农校徽月饼的新成员——杜仲月饼。调节血压血糖、保护心脑血管、活化胶原蛋白……来自名贵中草药杜仲的功效，被结合在低糖健康的月饼里，碰撞出独特的味蕾体验。

杜仲月饼

　　2017年9月，正在我校农学院读研的岳慧芬把科研与创业相结合，让大学生创业与母校创新成果相携手，与校友合作成立公司，制作了独具特色的月饼——表面是西农校徽、校名，食材来自学校专家培育的小麦、杂粮等，先后推出了杂粮月饼、彩色马铃薯月饼、黑麦月饼。

　　今年推出的杜仲月饼是又一次联手学校创新成果的结晶。通过几场校内外的创业比赛，岳慧芬结识了长期研发杜仲产品并获得全国“互联网+”金奖的朱铭强老师。进一步了解杜仲的功效和价值后，岳慧芬看到了发展前景。她认为，杜仲原材料具有的中药材特性符合现代社会的养生趋势，因此受社会认可度会高一点。

　　“朱老师在科研工作上十分严谨，也十分乐意帮助有创意思路同学们，更希望通过自己的努力推出体现学科交叉思想的多维度多思路的产品。”在了解了岳慧芬的想法后，朱铭强老师在第一时间内提供了相关资料，并热情解答她的每一次询问。同时，也为她提供了作为原材料的杜仲精粉。这种由杜仲叶萃取得到的精粉也是朱铭强老师获得创业比赛国家级金奖的项目之一。

　　杜仲月饼不仅吃起来不腻，闻起来也有种药草的味道，虽然吃起来微微发苦，但却留下了回味无穷，微微的苦味也正是杜仲月饼的特色所在。由于是初次制作，岳慧芬一直很用心地收集顾客的反馈，每一个建议她都认真对待。在前后经历了近一个多月的尝试、改进后，西农校徽杜仲月饼顺利出品。

　　目前，已经研究生毕业的岳慧芬准备去内蒙古巴彦淖尔市农牧局任职，她表示创立的公司将作为自己未来工作的辅助，承担收购当地小麦、杂粮、马铃薯等农产品制作和销售平台的角色。据岳慧芬介绍，她加入的课题组曾经和中国农业大学在扶贫工作上有一个合作，课题组为扶贫点提供苦荞种子，她的公司收购回来，做成产品进行销售，“这样既保障了公司食材来源，也支持了当地的脱贫攻坚。”

　　因为热爱，所以坚持。岳慧芬表示，自己在未来将继续做好西农校徽月饼，推出健康的烘焙糕点，让西农的创新成果更多出现在社会大众的舌尖上。

编辑：张晴

终审：郭建东