（中国农科新闻网 2024-11-18）

11月16日至17日，2024年陕西省食品产学研协同创新战略联盟年会暨西北地区食品院（所）长论坛在西北农林科技大学召开，来自省内外食品行业的政府、企业、科研及金融领域代表100余人以“协同创新，助推食品产业发展”为主题，进行深入研讨交流。

陕西省食品产学研协同创新战略联盟与西北地区食品院（所）长论坛均由西北农林科技大学食品科学与工程学院于2020年发起，两个平台在促进陕西以及西北地区食品科教与产业深度融合中取得了一系列丰硕成果。今年，两大平台首次联手同时举办，旨在通过成员单位之间的广泛研讨交流，推进食品领域基础研究、应用研究和科技创新的交汇贯通，加速食品科技产学研协同创新服务经济社会发展步伐，打造西北地区食品行业产学研交流合作新标杆，开辟新时代丝绸之路食品产学研有组织合作新篇章。

中国食品发酵工业研究院院长郭新光、宁夏大学食品科学与工程学院副院长王松磊、达能（陕西）食品饮料有限公司工厂总监陆振威、内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长陈永福、新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所副所长王玉堂、新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所所长吴斌、农业农村部酿酒葡萄加工重点实验室主任李泽福在大会上作主旨报告，分享了健康导向食品风味研发、数字化助力食品安全和质量管理、基于大数据和人工智能的功能性食品研究、长城葡萄酒如何引领果酒行业转型升级等最新进展。

来自内蒙古、甘肃、宁夏、河北、山西、青海等省份的28位食品学院院长、83家食品企业、科研院所的100余位代表，围绕产业发展、技术创新、成果转化、产学研合作新模式等探讨交流。大会还举办了“企业出题，学生答卷”本科生实践课题汇报会，共有4组57个学生课题团队进行汇报。

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