10月22日，在“中国苹果之乡”白水县举办的“2025陕西白水‘三瑞’苹果高质量发展大会”上，一份亮眼的成绩单引发行业赞叹：选育新品种12个，培育硕博士研究生172名，培训果农19万人次，推广新技术示范基地超百万亩，带动产业产值超百亿元……

这份由我校白水苹果试验站交出的沉甸甸的成绩单，既记录着一个国家级苹果试验站二十年如一日的坚守与创新，更见证着“西农模式”用科技引领苹果产业跨越的探索实践之路。

新技术  催生苹果产业蝶变

二十年前，带着紧密结合大学科技人才优势与区域农业发展需求的紧迫，我校白水苹果试验站在此扎根。

64岁的白水县雷牙镇东方城村果农刘三仓，靠着18亩苹果园，为两个儿子娶了媳妇、买了车、买了房。“真心感谢西农大，可以说没有西农白水苹果试验站，就没有我今天的幸福生活。”

然而2005年，刘三仓却正在为苹果园发愁，犹豫着要不要把果园里的树砍了。白水虽地处关中平原与黄土高原过渡地带，是世界苹果最佳优生区之一，但当时白水苹果产业正遭遇瓶颈：栽种面积虽大，但品种单一、技术落后、管理粗放、效益低下，广大果农和企业普遍信心不足。

服务国家战略，引领区域主导产业发展。2005年，学校与白水县携手共建了全国首家苹果专业试验示范站，破解苹果产业发展难题，探寻苹果产业发展新路。

这是我校在区域主导产业核心地带建设的第一个高标准试验示范站，以赵政阳教授为首，由王雷存、梅立新、安贵阳、刘振忠、高华等组成的专家团队在此扎了根，于是三间窑洞点燃了黄土坡上科技兴农的星星之火。

荒废的农场、简陋的条件，没水没电，三间窑洞既是宿舍也是办公室，一天两餐，泡面充饥，架子床便是休息的地方，就是在这样的环境下，他们白天扛着仪器跑遍了全县果园测数据，晚上挑灯夜战整理资料。

“高接换头，让乔化成龄果园提质增效是第一步。”赵政阳教授针对乔化果园商品率低、效益差的问题，创新开出了“挖、改、换”的第一剂处方。“砍头？那可不行！”果农们摇起了脑袋。

王雷存在刘三仓家住了一年多，白天聊、晚上谝，谝来谝去谝的都是如何务好苹果园。有了思想基础的刘三仓，成为第一批高接换头的受益者。他回忆道：“改型以后，我一亩地就比之前要多卖四五千元。在二十年前，四五千元可绝不是一个小数字。”

这看得见、摸得着的效益，让广大果农，相信科学，亲近科技。全县每年通过高接换优方式，推广新优品种1万余亩，实现“当年换头、次年结果、三年丰产”。

赵政阳教授团队将教室搬到田间，让课堂连着田野，把品种、栽培、植保等领域的科研成果直送生产一线。以旱地栽培技术为例，团队总结提出了旱地矮化苹果“宽行密植、纺锤树形、肥水富集、起垄覆膜、支架保护”的高效栽培技术，建立高标准示范基地50余万亩。

“专家带骨干、骨干带农民”，示范站通过开展“室内培训+果园实训+外出观摩”，培育苹果“乡土人才”207名，组织线上线下技术培训210场次、覆盖19万人次，接待果农咨询4万余人次。

这种技术传播模式，造就了一大批土专家，实现了科技人才的“自我造血”和“持续供给”。林皋镇可仙村曹谢虎，从改造6.4亩乔化低效果园起步，跟随试验站专家学习，书写了从传统农民向现代职业果农转变的传奇。2010年，他代表陕西果农赴美国哈佛大学访问并作了《科学务果改变了我的生活》的演讲。现任仙果合作社理事长，业务涵盖育苗、生产、储藏、销售等，年纯收入超300万元。

二十年来，白水苹果试验站示范推广以“间伐改形”为主的老果园提质增效技术、矮砧集约高效栽培模式、苹果树高接换优等10余项苹果优质高效生产关键技术，推动白水县苹果产业实现了跨越式发展。目前，全县苹果种植面积扩大至55万亩，年产量突破70万吨，户均增收达2.8万元。

新品种  引发苹果产业迭代

2020年10月，由赵政阳教授团队选育的“瑞香红”苹果新品种，其苗木生产经营转让费拍下了1100万元，创下当时国内水果品种转让费的最高纪录！

从0到1、从1到N，教授变成庄稼汉、外乡人变成白水人，把苹果育种的论文写在了这片热忱的土地上。试验站扎根白水的二十年里，先后选育审定不同成熟期苹果新优品种11个，引发了苹果产业的更新迭代，实现了从“按季卖”到“全年卖”的市场供应链。

继“秦冠”苹果之后，白水的苹果品种大多为外来户。“引进的品种都是在国外的自然条件下培育的，不一定适合我们的气候等方面的情况，为什么不培育适合我们自己特点的品种？”

赵政阳团队在试验站建立种质资源圃，保存苹果品种资源2000余份，变革传统的“多组合、小群体”为“少组合、大群体”的现代育种策略，聚焦“高品质”育种目标，将现代生物技术与常规杂交育种方法相结合，实现了育种方法的系统性创新。

研发优良的苹果新品种绝非易事，国外知名品种的研究迭代大多经历30年以上乃至半个世纪之久。“苹果树很难做，因为它是个杂合体，需要非常复杂繁琐的工作。为了达到预期目标，我们一共做了4万棵杂交苗。”赵政阳说。

通过这一创新体系，团队成功选育出12个不同熟期拥有自主知识产权的苹果新优品种，包括瑞阳、瑞雪、瑞雪红、秦阳、秦红、秦韵、秦月、秦风、秦怡、秦灯、秋实、秋浓等系列品种，5个品种获得了国家植物新品种权保护。其中，“瑞阳、瑞雪、瑞香红”成为陕西省首次通过国家审定的苹果品种。“瑞阳”苹果填补了晚熟红色品种空白，“瑞雪”苹果以香气浓郁、晶莹绿色成为市场新宠，“瑞香红”因晚熟耐贮藏广受欢迎。

“苹果种三瑞，效益能翻倍。”很多果农通过嫁接“三瑞”，使果园优果率从60%提升至90%，亩产值由1万元跃升至3万元。目前白水县“三瑞”种植面积10万余亩，辐射带动山西、甘肃、四川等地发展30余万亩，亩均效益稳定在4万元以上。

林皋镇北马村林秋芳，凭嫁接技术与苹果试验站结缘，从组建“白水女子嫁接队”成长为远近闻名的苹果种植“女状元”。依托试验站，她建成200余亩“瑞阳”“瑞雪”矮化密植基地，亩产值超7万元，走出苹果科技致富的新路。

新农田农业科技有限公司总经理焦锋，敏锐把握产业转型机遇。2021年，在专家团队指导下率先采用高接换优、矮化密植模式，种植1200亩“三瑞”等新品种。凭借优质果品和订单销售，公司年产值达1800万元，带动果农增收致富，成为白水苹果产业升级的典型样板。

2023年，农业农村部将“瑞雪”推介为农业主导品种。

截至2024年，“三瑞”苹果已在我国苹果主产区累计推广109.24万亩，其中陕西省54.04万亩，甘肃省26.31万亩，在山西、河南、新疆等省份推广28.89万亩，成为全国推广面积最大的国育苹果新品种系列。

新模式  引领苹果产业振兴

在白水苹果试验示范站，无人植保机穿梭林间，智能灌溉精准作业，电子大屏上实时更新着气象数据、土壤墒情、虫情监测等信息，一副现代化苹果产业的图景展现眼前。

二十年寒来暑往，二十年扎根奋斗。

白水苹果试验站的二十年，是一部科技兴农的创业史，是一曲校地协同的奋进歌，更是一幅产业振兴的锦绣图。

一个地方，一个团队，一群教授，立足试验示范站，以产业需求为导向、以产品为单元、以产业为主链，搭建科技与产业深度融合的桥梁，探索“大学试验示范站+地方政府+龙头企业+示范户”的农业科技推广新模式，振兴了苹果产业。

校地合作，同向同行。

双方携手建成20万亩标准化矮砧密植示范园，其中省级高质高效示范园10个、市级示范园15个，在林皋、尧禾等镇形成2.5万亩核心示范基地。立足“点（核心示范园）、线（技术推广网络）、面（全产业链覆盖）”结合的技术推广网络体系，实现了产学研紧密衔接，加快了科技成果的推广应用，使新技术、新品种迅速从实验室走向试验田，让白水苹果成为惠及千家万户的“致富果”。

二十年来，试验站助力白水县建成20万亩矮砧集约高效栽培果园，全县从事苹果种植及关联产业的群众超过18万人，苹果全产业链产值超115亿元，在打赢脱贫攻坚、巩固脱贫成果、推进乡村振兴中，发挥了不可替代的作用。

白水县果业发展中心主任赵建信表示：“通过校地合作，我们实现了从‘土疙瘩’到‘国字号’品牌的跨越，成为乡村振兴的坚实支柱。”“白水苹果”先后荣获“中华名果”“中国苹果之乡”等称号，品牌价值攀升至61.44亿元。

二十年来，“西农模式”在探索实践中，铸就了“白水苹果”的金字招牌。目前，白水苹果年产量达60余万吨，远销泰国、马来西亚等14个国家和地区，飘香四海。同时，苹果产业链也在不断延长，果醋、果脆、果酒、果胶、果酱等深加工产品的产业附加值不断提升，为苹果产业开辟了新的增长空间。

二十年来，白水苹果试验示范站为陕西苹果产业高质量发展提供了“白水模式”和“白水样板”，有力推动陕西苹果种植面积、产量产值连续多年位居全国第一，推动相关技术在陕西、甘肃等地辐射推广80余万亩，有力助推黄土高原成为世界最大的优质苹果产区。

在甘肃庆城、山西运城、河南灵宝等地，“西农模式”被广泛借鉴，带动同类种植80万亩，建成省级高质高效示范园5个、市级5个、县级200个，核心示范基地面积达2.5万亩。

二十年前，西北农林科技大学白水苹果试验站在此扎根，将实验室的科研成果转化为田间地头的生产力；二十年后，这里已成为中国苹果产业技术创新的“策源地”，用科技之笔书写着乡村振兴的壮丽篇章。这座扎根渭北旱塬的科技引擎，正以强悍的创新之力推动中国苹果产业向全球价值链高端攀升。