为推动学科交叉融合发展，实现学科优化提升，7月4日，食品学院优质畜禽产品绿色加工与安全控制创新团队联合动物科技学院共同举办了“畜牧—食品”学科交叉学术研讨会。

食品学院院长吕欣教授，动物科技学院院长姜雨教授、动物科技学院杨欣教授、闵育娜教授、张俊副教授、于太永副教授以及优质畜禽产品绿色加工与安全控制创新团队成员参加了本次研讨会，会议由团队党支部书记石超教授主持。

来自优质畜禽食品绿色加工与安全控制创新团队的8位老师结合各自的研究领域及创新思考作学术报告，同时也对两学科交叉合作的心得等进行了分享。报告结束后，与会人员还进行了交流研讨，并就食品与饲料中的微生物控制技术、畜禽食品品质调控的上下游路径、畜禽食品的全产业链生产等可能进行交叉结合的方向进行了深入的探讨和交流。

近年来，我校也在着力推动学科交叉融合发展，按照“提升内涵、彰显特色、融合发展”的建设思路，以一流学科建设为核心，深化学科体系改革，实施学科优化提升工程，构建“学科交叉共同体”。优质畜禽食品绿色加工与安全控制创新团队负责人吕欣表示，此次活动结合了两院师生研究背景以及学院和学科发展前景，希望借此交流，碰撞出更多交叉结合点，促进畜禽食品加工、安全控制、营养健康以及动物的遗传育种、动物生产、动物营养等学科的交叉融合，推进上游畜牧业和下游加工业的融合发展，促进“双一流”建设。

姜雨教授表示，学科交叉是当前科研发展与社会发展的需要，无论是食品学科还是畜牧学科，都应该顺应时代发展趋势，瞄准国家和产业需求。科研团队一定要坚持创新驱动发展，加强关键核心技术攻关，坚决突破受制于人的“卡脖子”技术和薄弱环节，把关键核心技术的“命门”牢牢掌握在自己手上，把发展主动权牢牢掌握在自己手中，培育现代产业链“链长”。

编辑：张晴

终审：徐海