三月春风暖人心，雷锋精神永传承。西北农林科技大学食品科学与工程学院紧扣学科特色，以“专业服务民生，青春践行担当”为主题，开展系列学雷锋志愿服务活动。通过“科普进社区”“健康进校园”“打造专业团队”三大行动，组织200余名师生志愿者深入城乡一线，将食品专业知识转化为服务社会的实践力量，书写新时代雷锋故事的“食代篇章”。

科普进社区：筑牢食品安全防线，托起“舌尖幸福”。学院组建“食安先锋”宣讲团，联动杨陵区李台街道办，在邰北社区、阳光社区等6个点位开展“食品安全科普大篷车”巡回宣讲；志愿者在社区中心现场演示农残快速检测仪和检测试纸的使用方法，发放自编《家庭食品安全手册》200余份；创新设计食品安全问答互动游戏，通过情景模拟教会居民辨识食品标签陷阱。针对食品安全新国标，例如禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”等开展普及宣讲。活动累计服务群众500余人，获得社区群众一致好评，真正实现让科技惠民“零距离”。

健康进校园：营养干预精准发力，护航青春成长。针对大学生体重管理痛点，学院推出“健康西农”系列活动。在学校一站式社区开设“营养加油站”活动，提供食品营养系师生团队推荐的低GI校园食谱，搭配体脂率检测、膳食评估等服务；举办健康食品科普沙龙，揭秘网红代餐食品真相；邀请中国国际创新大赛国赛金奖团队，科普精准营养稳态化递送技术等前沿科学，系列讲座吸引300余名师生参与；落实国家“体重管理年”行动，在一站式学生社区组织学习国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，对有体重干预需求的同学建档，邀请专业老师指导减脂。

队伍建机制：打造专业服务团队，播撒志愿星火。以“常态化、专业化、品牌化”为目标，学院成立“食知不渝”志愿服务队，构建“专业教师指导、本硕博联动、校地协同”运行机制。服务队下设食品安全科普、膳食健康指导、产业技术帮扶3个分队，吸纳食品科学、营养学等专业师生骨干86人。成立以来，服务队累计开展“五个一”行动：一场食品快速检查科普日，前往居民社区，宣传食品快速检测技术；一次乡村振兴调研行，走访10个村镇收集产业技术需求；一轮膳食健康进家庭，为20户空巢老人定制低盐低糖食谱；一项标准规范惠民生，为西安市长安区葛村豆腐产业起草标准规范文件；一堂专业实践思政课，组织队员讲述志愿服务故事，实现志愿服务与育人实效双提升。

食品学院将深化“志愿服务+专业实践”融合机制，持续打造“食知不渝”品牌项目，引导青年学子在乡村振兴、健康中国建设中擦亮青春底色，让雷锋精神在科技创新与社会服务的实践中历久弥新。