1月24日，由我校赵忠教授主持完成的“苦杏仁深加工技术与综合开发利用”项目，在杨凌通过了国家林业局组织的成果鉴定。鉴定委员会一致认为：该项目紧密结合生产实际，在构建我国苦杏仁资源循环加工关键技术方面取得重大突破，研究开发出了苦杏仁苷、苦杏仁精油、苦杏仁脂肪油、苦杏仁种皮黑色素、苦杏仁生物柴油和苦杏仁壳木醋液等系列产品，研究成果达到了国际领先水平。

　　据介绍，苦杏仁系杏或山杏等果实的种子，富含对人体有益的多种营养成分，在我国西北、华北和东北等地均有分布，总面积达51•9万亩，每年可产数万吨苦杏仁。然而，由于缺乏深加工技术，仅有部分苦杏仁用于生产饮料，有少量作为中药材出售，丰富的资源并未产生应有的效益。

　　我校赵忠教授率领的科研团队，在国家林业局大力支持下，从2004年开始，经过不断研究探索，终于在苦杏仁深加工技术与综合开发利用领域取得系列重大成果。一是他们研究开发出了冷榨结合水蒸气蒸馏提取苦杏仁脂肪油和苦杏仁精油的新工艺。苦杏仁脂肪油得率达到51.10%，苦杏仁精油得率达到1.17%；提取获得的苦杏仁精油对家蝇、白纹伊蚊、粘虫以及玉米象等具有很强的熏蒸杀虫活性和拒食作用，产业化应用前景十分广阔。二是首次开发出了利用苦杏仁脂肪油制备生物柴油新工艺，甲酯转化率为98.38%，油得率为89.63%，主要性能指标达到国家车用0#柴油的质量标准。三是建立了基于苦杏仁苷提取与高附加值利用技术的杏仁脱苦新工艺，解决了传统脱苦工艺对环境造成的污染问题。四是首次从苦杏仁种皮中成功提取出了黑色素，筛选出最佳提取工艺，黑色素得率为4.73%，总多酚含量为262 GAE（没食子酸当量）mg /g。五是首次以苦杏仁壳为原料制备出对细菌、植物病原菌的繁殖具有强烈的抑制作用的木醋液。此外，科研人员还利用苦杏仁壳制备出活性炭，使苦杏仁壳得到了充分利用。项目研究中，申请国家发明专利4件，已授权2件。

　　苦杏仁深加工技术与综合开发利用研究成果科技含量高、应用范围广、极易推广和转让，该成果的取得，为我国北方干旱地区农业产业结构的调整探索出了一条新路，同时，苦杏仁这一溶天然、保健防病于一身的宝贵资源优势必将会转化为商品优势并带来巨大的经济效益。据悉，我校将在我国苦杏仁主产区一一黄土高原残塬沟壑区建立原料生产基地并与相关企业开展合作，尽快推广苦杏仁综合加工利用技术，使其尽快产业化并造福人民、造福社会。

 
国家林业局科技司司长张永利对我校科技人员开发出的苦杏仁深加工系列产品表现出极大兴趣

 
项目主持人赵忠汇报研究进展情况

 
成果鉴定会会场

 
我校科技人员开发出的苦杏仁深加工系列产品

责任编辑：杨耀荣