10月19日，由我校发起的首届全国食品营养与健康专业建设暨人才培养研讨会开幕，来自全国91个单位的220多位代表参加会议。

校长吴普特致辞

教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任刘静波致辞

陕西省高等学校教学指导委员会轻纺与食品类工作委员会主任委员王学川致辞

中国轻工业联合会党委委员、中国轻工业出版社有限公司党委书记、董事长王献新致辞

校长吴普特，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任刘静波，陕西省高等学校教学指导委员会轻纺与食品类工作委员会主任委员王学川，中国轻工业联合会党委委员、中国轻工业出版社有限公司党委书记、董事长王献新致辞，副校长房玉林主持大会开幕式。

在全面实施“健康中国”发展战略的背景下，为满足营养健康食品产业对创新性人才的需求，我校于2019年在全国率先创办食品营养与健康本科专业。学校将该专业纳入智慧类专业建设体系，采用本硕贯通的模式培养，在实验室建设方面给与了充分的条件保障。首届学生53人已于今年6月毕业，得到了社会的广泛认可，专业发展取得了可喜成绩。

目前全国已有68所高校获批设置“食品营养与健康”专业，专业点的数量呈快速增长趋势。此次会议是食品营养与健康专业首届全国性的研讨会，大会以“食品营养与健康专业建设暨人才培养-发展与创新”为主题，旨在总结食品营养与健康专业建设经验，搭建政府部门、高等院校、企事业单位的交流合作平台，共同探讨食品营养与健康专业建设与发展，进一步深化产教融合，加快创新型、复合型、国际化的专门人才培养，为食品营养与健康产业发展和健康中国战略实施提供高质量人才支撑。

专家作主旨报告

教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长夏文水教授，江苏大学副校长邹小波教授，中国轻工业出版社有限公司总编辑李颖，我校食品营养与健康专业创建者刘学波教授，江南大学谢云飞教授，大连工业大学吴海涛教授，南京农业大学胡冰教授作主旨报告，分享了新时代背景下，食品营养与健康专业建设以及人才培养经验的最新进展。

中国轻工业出版社有限公司与我校签署战略合作框架协议

在该专业的建设中，我校联合30多所高校和科研单位的专家教授编写新专业所需的16种课程新教材，其中14本教材入选中国轻工业“十四五”规划教材。开幕式上发布了全国首套高等学校食品营养与健康专业教材，中国轻工业出版社与食品学院签署战略合作框架协议，并将我校设为食品创新教材策源地。

大会为期三天，举办院长论坛和2个专题分论坛，共计27场专题报告，与会代表围绕食品营养与健康专业定位与行业需求、培养目标与培养模式、知识体系与课程设置、课程建设与教材编制、实践教学与资源建设、师资队伍与质量保障、思政育人与产业服务等进行深入研讨。会议期间召开的首届院长论坛，就加快推动食品营养与健康专业建设达成共识并提出“五个一流”的杨凌倡议。

首届全国食品营养与健康专业建设暨人才培养研讨会由我校教务处、食品科学与工程学院和中国轻工业出版社有限公司共同主办，得到了教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、陕西省高等学校教学指导委员会轻纺与食品类工作委员会的指导支持。