11月4日下午，应邀前来参加2011杨凌国际农业科技论坛的美国农业部研究服务中心Ashok Kumar Alva博士，在生命学院四楼多媒体教室，为师生做了题为“Breeding for Enhanced Phytonutrients in Potato”的学术报告。

　　Ashok Kumar Alva教授就近年来农作物的生产和市场需求进行了总体分析，并讨论了食品安全和营养的重要性，重点介绍了马铃薯的分布、药理作用和食用价值，同时对近年来利用分子生物学、遗传学等生物技术对马铃薯生产起到的重要作用也做了相应的总结。报告中， Alva教授介绍了其实验室近年来对马铃薯的研究，特别是对利用育种技术提高马铃薯中的类胡萝卜素、叶酸和铁元素等营养成分含量的相关研究进行了介绍。此外Alva教授还对世界范围内利用分子生物学和遗传学手段进行马铃薯的营养成分的研究就行了阐述。    

　　报告结束后，Ashok Kumar Alva博士就食品安全和植物营养成分等相关内容与在场的师生进行了讨论。

责任编辑：杨耀荣