【园艺学院】第六届园艺加工品创意大赛举办

12月5日，园艺学院第六届园艺加工品大赛决赛在园艺学院大厅举办。食品学院副教授寇莉萍，林学院副教授马艳萍、王成，园艺学院副教授丁毓端担任大赛评委。

本次大赛线上线下同步开展，需要参赛者掌握果蔬的汁制干制、糖制腌制、罐藏等基本园艺加工方式，同时用天然食材制作出科学营养的创意加工品。大赛面向全校开展，来自15个学院共60支队伍参与。比赛分为初赛与决赛两阶段，初赛通过线下制作、展示作品，并提交作品申请表交由大赛评委遴选。最终，来自不同学院共19支队伍入围决赛。

决赛现场，各参赛队伍通过PPT讲述、作品展示、评委提问回答等环节对作品从不同角度进行了详细阐述。同时小组组员依次向评委展示本组作品。评委根据参赛作品的外观品相角度、口感角度、创新创意角度、营养健康角度、答辩情况五个方面评分。最终作品“梦开始的地方”获一等奖， “桃与嘉木”“奇妙的盆栽”获二等奖，“镜花水月”“鱼戏莲叶间”“故乡圆”获三等奖，“菇菇坠地”“田园风情”“云鲜华彩”“一叶知秋”获优胜奖。