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《中国食品报》贮藏加工技术等五大因素障碍樱桃产业发展攻关研究学术会在陕召开

《中国食品报》2012年6月18日

  日前,由西北农林科技大学、陕西省外专局、陕西省林业厅等单位主办的我国樱桃产业主要障碍因素攻关研究暨中国匈牙利樱桃学术交流会在陕西杨凌召开。会议总结了我国近年来樱桃产业发展取得的成就,研讨了我国樱桃产业发展中存在的问题,并提出了发展建议。

  据专家介绍,甜樱桃自1871年引入我国后,上世纪80年代开始大面积栽培,发展方向已由传统的小樱桃栽培向甜樱桃栽培过度,经过我国科研人员长期不懈努力,引进并选育出一批优良甜樱桃品种和砧木,主栽品种有红灯、先锋、斯坦勒、拉宾斯、雷尼、艳阳等。主要采用的樱桃砧木是中国樱桃、马哈利、酸樱桃、寇尔特、吉塞拉系列等。

  与会专家认为,虽然我国樱桃产业发展势头良好,但还存在很多问题:一是相关部门对樱桃产业发展的认识不足,传统观念认为樱桃是可有可无的小水果,樱桃产业发展得不到重视,缺乏科学合理的区域规划。二是缺乏标准化管理技术,与国际先进管理水平相比,樱桃果园产量低,虽然有一些高产园,但单果重达不到国际市场要求;综合病虫害防治技术水平较低,导致一些年份樱桃产量损失严重。三是在樱桃品种方面,多数引进品种表现出不同程度的适应性差问题,不能满足生产需求。四是樱桃采后处理运输方面存在技术水平低、损失严重,导致在樱桃果实流通环节商品果损耗率较大,缺乏加工专用的樱桃品种,贮藏加工体系亟待建立。五是樱桃苗木繁殖制度不完善,造成苗木质量降低,病毒病发病率高。

  针对我国樱桃产业主要障碍因素以及樱桃种质资源、育种及栽培技术等问题,与会专家认为,在以后的樱桃产业发展过程中,应该加大科技研发和推广经费投入,加强包括品种权在内的知识产权保护,大力提高产业技术创新能力;加快实施樱桃良种工程和无病毒化工作,推行标准化管理技术和标准园创建工作;加强与国际樱桃产业的合作交流,进一步引进国外优良樱桃品种和先进管理技术。

  据了解,西北农林科技大学目前已选育出“秦樱1号”、“吉美”、“短枝艳阳”“玫丽”和“奥德”等优良的樱桃栽培品种。培育出了高抗樱桃根癌病的马哈利CDR 1樱桃砧木。并在西安周至建立了樱桃试验示范站,已收集樱桃优良品种80余个,种质资源1200份。同时在陕西的安康汉滨区、汉中西乡县,关中的渭南华阴县、大荔县、西安灞桥区、杨凌示范区,咸阳市、宝鸡眉县、岐山县、太白县等地示范推广甜樱桃新品种新技术3.8万亩。建立酸樱桃试验园200亩。每年举办现代樱桃产业技术体系关键技术培训会,为樱桃果农解决樱桃生产过程中存在的多个关键技术问题,年培训果农技术员6260人,新技术辐射面积5万亩。

  国际樱桃协会主席、匈牙利考维尼斯大学园艺学院院长Karoly Hrotko教授和我国农业部樱桃行业科技专家以及辽宁、山东、河南、山西、北京、甘肃、青海和陕西等地的50名樱桃产业代表出席了学术交流会。