11月15日，由国家燕麦产业技术体系组织，我校食品科学与工程学院主办的2010年燕麦荞麦加工与营养研讨会在我校召开。来自国内外30所高校和科研单位的专家、研究生，以及部分燕麦加工知名企业的代表70多人参加会议。

　　此次研讨会召开于国家燕麦荞麦产业十一五规划结束、十二五规划开启之际，据研讨会负责人介绍，会议旨在总结过去，谋划未来，建立合作交流机制，促进燕麦荞麦加工领域纵向合作、横向联合、政产学研合作，推动我国燕麦荞麦产业的快速健康发展。

　　国家燕麦产业技术体系首席科学家、吉林省白城农科院院长任长忠研究员，加拿大中加农业合作项目首席执行官、农业与农业食品部国际科技合作局副局长周坚强博士、我校食品学院副院长张国权教授先后在开幕式上致辞。

　　在为期两天的研讨会上，来自河北省农林科学院张家口分院、中国农业科学院作物所、郑州轻工业学院、中国农业大学以及我校等国内18所科研单位和高校的专家及青海惠湟农牧科技开发中心负责人先后在燕麦营养成分、燕麦荞麦品质检测、功能成分分离与评价、贮藏与加工、高新技术应用、营养保健功能、燕麦农牧业综合利用、裸燕麦加工、新产品开发等诸多方面进行了深入报告交流。

　　众多研究生也参与到燕麦产业技术体系研究中。为了培养燕麦荞麦产业技术体系后备人才，研讨会专设研究生报告论坛，来自我校、中国农业大学、内蒙古农业大学、郑州轻工业学院的10位博、硕士研究生汇报了各自研究进展情况，三位研究生获得优秀报告奖。

　　由中国教育电视台、中国食品工业协会燕麦产业工作委员会、国家燕麦产业技术体系联合拍摄的六集科教片《神奇的燕麦》，在会议期间向与会代表进行了播放，获得大家一致好评。

　　近年来，作为国家燕麦产业技术体系中的燕麦加工利用主持单位，我校在燕麦领域的研究取得长足发展，聚集了一个在全国有影响的研究团队，依托建立的燕麦创新实验室，在燕麦食品研发、中加燕麦研究、人才培养等方面做了很多开创性的工作。

 
2010年燕麦荞麦加工与营养研讨会会场

责任编辑：杨耀荣