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第三十三届中国杨凌农业高新科技成果博览会热闹开馆。

在杨凌读书的我第五次走进这里，不同的是，这次我来到了美食体验区——没有花哨布景，只有此起彼伏的吆喝，还有一碗碗热气腾腾的吃食。

热香最能留住赶路的人。来自四面八方的人停下脚步，在香气里赴一场属于农高会的舌尖之约。

各色乡土美味在摊位上依次登场。我挑了一碗擀面皮，又尝了一个辣子夹馍。馍香裹着辣子的醇厚，一口下去就被牢牢圈住，心里直盘算，这几天都想再来吃上一回。

两位老者在美食展区慢慢品尝擀面皮

不远处打糍粑的摊位更吸引人，老师傅手里的木槌一落一提，节奏稳得像有章法，每一下都捶得干脆利落，看着一点都不费劲。

我忍不住上前问能不能试一试，真拿上木槌才知道有多难：光是把沉甸甸的锤子举起来就费尽力气，软软的糍粑还牢牢粘在槌头，试了两下我就赶紧摆手认输。原来这份从容哪里是轻松，都是练出来的本事。

手艺人挥动木槌捶打新鲜软糯的糍粑

不少摊主介绍，食材大多取自本地农田，再配上代代相传的老方子，其中不少还是地方非遗手艺，就是要把最本真的乡土味道端到大家跟前。

简易餐桌旁，白发老人捧着餐盒慢慢品尝，结伴而来的年轻人在摊位前排队等候，天南地北的游客，都被这一口热乎劲儿吸引。一碗吃食不只能填饱肚子，更能让观展的人们，触碰到最温暖的人间烟火。

摊主淋上红油调配地道的西北小吃

土地长出粮食，手艺酿成味道。

农高会本就是我校扎根杨凌、和这片土地一起奔赴丰收的盛会：一边是实验室里不断向前的农业科研，用新方法、新技术给现代农业添动力；另一边就是眼前这一团热气，是代代传下来的老味道。

科技向着远方，烟火守住来路，新与旧就在这一方展区温柔相遇。一碗热食，一口鲜香，藏着丰收的喜悦，也提醒着我们这些学农的人：脚下有土地，心中有烟火，才算是读懂了农业真正的温度。

作者简介：董绍晖，植物保护学院植物保护2026级研究生

编发：胡羽倩