位于南校区南苑餐厅二层的苑中苑餐厅是我校后勤服务中心饮食中心第一个酒店式管理的师生招待餐厅，该餐厅于2006年12月开业，总面积约2400平方米，能够同时满足1000余人的就餐需求，承担着南校区师生餐饮服务和我校对外接待工作，是全国高校百佳食堂之一。
环境优
苑中苑餐厅装修格调高雅，文化气息浓厚。餐厅功能区域明显，有宴会大厅、包间区、火锅区、零散宾客接待区、饮食超市、西点餐饮区。就餐大厅布局颇具匠心，宽敞处，成排的大小餐桌一字摆开；狭小处，设以似围非围的小亭台，内置一圆桌；高高低低的花草点缀大厅间；写有名句箴言的牌匾挂于餐厅中央的墙柱上；褐色或黄色的餐桌椅和白色的桌布、地砖相配合；器物高档光洁，与花灯争辉；中式的古典雅致与西式的现代豪华相融合，悠扬的轻音乐缭绕于整个餐厅，就餐者多，但却礼貌有序，偶尔可以听到一些低声细语。优美的环境带给来此就餐的人一种特别的享受。
服务优
“你好。这是你要的饺子。请慢用。”身着统一中式工装的服务员微笑着说。放眼望去，餐厅里的服务员们都是微笑着，轻轻地穿梭于餐桌之间。资环学院2005级水土保持与荒漠防治专业的刘继平经常和同学来这里用餐，他说，大家对苑中苑餐厅服务员优良的水平以及和善的笑容都留下了很好的印象。
餐厅管理人员告诉记者，近一年来，服务员们捡到学生遗失的钱包、饭卡、衣服、钥匙等共上百件，都交到前台，最后通过张贴招领启事都一一归还给了失主，和她们专业热情的服务一样，这种拾金不昧的精神也受到广大学生的好评。
饭菜优
经管学院2004级金融专业王杏芝是众多就餐学生中的一个，她觉得和其他学生餐厅相比，苑中苑餐厅的饭菜味道好，价格也公道。
苑中苑餐厅饭菜品种繁多，风味突出。包间和宴会大厅里主营新派湘、粤、川菜，聘请国家高级厨师主理，现点现做，丰俭随意；零散宾客接待区主营家常菜、学生套餐、各式沙锅、锅仔、小笼包子、花色水饺以及兰州牛肉拉面、岐山臊子面等西北风味面食；饮食超市主营时令炒菜、米饭、包子、养胃清粥等主副食；另外西点饮料区也有丰富的西式糕点饮料。
餐厅林经理说，苑中苑餐厅的定位是酒店标准，学生价格。面对市场菜价上涨的不利因素，餐厅坚决执行学校及国家有关通知要求，饭菜不涨价，通过加强内部管理，拓宽供货渠道、提高饭菜质量等措施，吸引更多的用餐者，降低成本。
餐厅特一级烹调师景师傅告诉记者，餐厅厨师的资质都是国家二级以上的，通过技术比武和相关考核，厨师们苦练内功，努力提高厨艺；后台管理严把进料关，腐烂变质的原料，采购员不采，库管不收，厨师不做。
在操作间，记者看到各种设备齐全，工作人员着装规范，操作卫生专业，一窗之隔，用餐者可以清清楚楚的看到操作间的一切；消洗间里，水洗、汽蒸、热风、消毒等设备一应俱全，操作也规范有序。
餐厅林经理和郭经理说，苑中苑餐厅按“三优”标准为广大师生提供满意服务，争创后勤服务名牌单位。
责任编辑：杨耀荣
