4月14日晚,中国农业大学段长青教授在国际交流中心210会议室给研究生做了题为《葡萄酒产业发展与职业生涯规划》的学术报告。
段长青从葡萄酒产业的现状与问题、葡萄酒产业的特点、研究生的学习等三个方面进行了阐述。他表示,葡萄酒生产水平的提高是系统性问题,只有因地制宜选择葡萄的种植地点和品种,提高种植技术,在种植出优质葡萄的基础上,配以合适的酿造技术和设备,才能生产出高质量的葡萄酒,并强调了葡萄和酿造设备的选择一定要满足合适的原则。段长青认为,葡萄酒的品味在于个性,中国葡萄酒的生产和产业的发展不能盲目模仿和移植外国模式,要结合中国的文化和饮食习惯,生产出有中国特色、包含有中国元素的葡萄酒。他还结合自身学习工作经验,认为研究生阶段的学习不同于本科,研究生重在学“道”,即注重方法论的学习,善于从不同的方法中归纳出“道”,由表面深入本质,这样才能灵活应对不同问题和挑战。研究生的学习也要注重创新思维的培养,在有理有据的前提下大胆质疑,摆脱惯性思维的束缚,实现突破和创新。
报告会现场
责任编辑:杨耀荣