5月21日至22日，由科学出版社举办的全国高等院校食品质量与安全专业教材建设研讨会在银川市举行，食品学院张国权副院长、刘学波副院长等参加了会议。中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学、华南农业大学、西南大学等建有食品质量与安全专业的40余所院校代表参加会议。
   
　　会上，代表们肯定了自2002年食品质量与安全专业招生以来，各兄弟院校在专业建设中取得的成绩。同时各位代表针对教材建设、专业规范、专业特色和专业教育等方面的问题，重点探讨了如何提高教材质量和重新编写食品质量与安全专业各门课程教材的思路。根据大家的意见，科学出版社将在近期发布各个院校负责编写的教材目录。

责任编辑：杨耀荣