为进一步引导和激励广大学生弘扬时代精神，把握时代脉搏，踊跃投身创新驱动发展战略，食品学院与白象食品股份有限公司于10月22日联合举办首届“白象杯”校园产品创新大赛决赛。食品学院院长吕欣、学院党委副书记张彦彦出席本次大赛，学院食品科技系副主任罗安伟教授、学院江昊教授、傅虹飞副教授，白象食品研发中心副总裁徐庆、白象食品研发中心总监刘菊燕、王艳丽、张彦梧等担任本次大赛评委。

自大赛启动以来，全校学生踊跃参与，超过500余人报名参赛，涌现了多支“跨年级、跨专业、跨学科”的综合队伍。经过初赛的激烈角逐，20支队伍成功突围，闯入决赛。决赛现场，各参赛队伍通过精彩的展示和答辩，向评委和观众们呈现了他们的创新产品。本次大赛产品涵盖方便主食食品和特色饮品等多个领域，既具有创新性与实用性，又注重营养健康和绿色环保。从独具创意的预包装方便食品，到色香味俱佳的面食作品，彰显着参赛者们的无限创造力。

决赛现场气氛紧张而热烈，评委们秉持着公平、公正、专业的原则，从创新性、可行性、市场潜力等多个维度对参赛作品进行了严格评审，最终《低GI青稞方便面》斩获“久久长青奖”，作品《元气满满牛肉面/暖意洋洋乌鸡面》斩获一等奖，作品《岐山臊子面》《“三剁”奇遇轻血面》斩获二等奖，作品《羊汤粉丝》《LGG发酵荷叶茶饮料》《香椿鸡蛋风味拌面》斩获三等奖，作品《挤压膨化改性藜麦粉面条》斩获最佳主食创新奖，作品《魅丽绮梦葡萄低醇起泡饮品》斩获最佳风味创新奖，作品《益脂清畅饮》斩获最佳营养设计奖，作品《可食性调料包》斩获最佳包装设计奖。

获奖队伍代表许雯表示，非常感谢学校和白象食品股份有限公司为他们提供了这样一个展示自我的平台，通过这次比赛，他们不仅提高了创新能力和实践能力，而且还学到了很多专业知识和团队合作精神。

白象食品股份有限公司对本次大赛表示了极大的关注和支持，表示愿意与参赛项目进行深度交流合作，共同推进项目的落地和发展。在比赛结束后的当晚，白象公司精心组织了专场校园招聘会作为大赛的延伸活动，众多学子带上简历来到现场和企业交流。此次“白象杯”校园产品创新大赛的成功举办，搭建起高校与企业之间的合作桥梁，促进产学研深度融合，同时也为食品行业的发展培养了一批具有创新精神和实践能力的高素质人才。

未来，学院要继续将专业知识与学生创新创业深度融合，鼓励学生将课堂所学应用于解决实际问题，将“中国国际大学生创新大赛”“挑战杯”等专项竞赛项目与之紧密结合，激发创新思维，培养创业能力，在社会大课堂里受教育、长才干，在双创实践中展风采、作贡献。