2025年农历新春，远在大洋彼岸的西农食品学院海外学子们，以自己的方式，将中国新年的温暖与热闹带到了异国他乡。在这个特殊的时刻，他们是海外学子，也是传播中国文化的使者，他们用行动诠释着浓浓的家国情怀。

食品科学与工程专业“3+1”本科国际双学位班的同学们，初到异国不久，便迎来了这个承载着无数思念与祝福的节日。2月3日晚，在紧张的课余时间，他们携手内布拉斯加州林肯大学的系主任及外籍教师们共庆农历春节。写春联、贴福字，彩色的拉花被错落有致地悬挂，喜庆的氛围在校园里悄然散发。同学们还手把手教外籍教师们和面、擀皮、包饺子，食品工程原理课上学到的热传导知识，化作掌控饺子火候的秘诀，他们用专业智慧化解乡愁，当热气腾腾的饺子出锅时，Heather教授惊叹道："这真是一门精妙的食品科学！"。

作为特别的新春贺礼，西农食品学院3+1项目办为项目教师、学生精心准备了有着美好的寓意的红袜子，希望能为大家带来新年好运。收到礼物的外教们满心欢喜，连连称赞。在新年活动中，双方的互动与交流进一步升华了两校之间的友谊，大家共同为学生的成长助力，期待培养出更多具有国际视野、跨文化交流能力的优秀人才。

与此同时，学院CSC公派、联合培养的博士研究生们，也在异国他乡策划开展着各具特色的新年活动。塔夫茨大学的游海曦与朋友们精心制作新年菜单，夜幕降临，大家围坐在电视机前，共同观看春晚，交流文化。加州大学旧金山分校的马少博穿上唐装，同外国友人共同感受节日的愉快氛围。

在这个特殊的新年里，西农食品学院的海外学子们，没有用华丽的辞藻去讲述中国文化，而是将文化融入到每一个生活细节中。揉进面粉里的乡愁，包进饺子里的祝福，都化作了最动人的文化传播篇章。他们用行动诠释着家国情怀，让世界看到中国文化的独特魅力，也让自己在异国他乡找到了心灵的慰藉与归属。