11月30日，应陕西省汉中市勉县锦泰实业有限公司邀请，食品学院岳田利院长率张国权副院长、李志成教授、赵旭博博士等一行6人赴勉县锦泰实业有限公司魔芋产业项目进行考察，并与勉县政府咨询员王社平（原副县长）、锦泰实业有限公司董事长张富全、副总经理彭建安、王博及其他农产品加工龙头企业负责人进行了座谈。

　　座谈会上，张富全董事长向专家团介绍了陕南地区魔芋产业发展历史及现状、当前企业发展面临的问题以及企业今后一段时期的发展规划。赵旭博博士代表专家团就学院2012年承担的新型魔芋系列产品研发项目的阶段性研究进展进行了汇报。岳田利院长针对勉县乃至陕南地区魔芋产业发展和产品精深加工的瓶颈问题，提出了企业立足于本地资源优势，面向国际市场，积极实施魔芋产品多元化加工战略、保健功能化战略和有机化战略，全面提升山南地区魔芋产业竞争力的思路。希望通过产学研相合作，开发研究新产品，实现魔芋生产企业与大型乳制品及肉制品企业的强强联合；拓展魔芋产业新市场，提高产品在市场中的应变能力和附加值，全面提升魔芋产品竞争力。双方就魔芋有机产品认证和新产品开发中的细节进行了讨论，初步达成了2013年院企合作框架性协议。

　　本次考察与交流活动，既是双方对2012年项目合作的总结，也是学院面向广大陕南地区开展产学研合作、实现科技富农跨越式发展的重大举措，是推动科学研究立足于企业现代化解决农业现代化问题的真正落实。通过本次考察与洽谈，学院与勉县相关农产品加工产业化龙头企业的合作关系得到了进一步巩固和深化，为今后推动魔芋产业现代化和带动秦巴山区经济发展奠定了坚实的基础。

参观魔芋生产线

洽谈合影

终审：易同民