检查食品卫生质量

　　3月9日，杨凌示范区食品药品监督管理局副局长夏志明一行赴我校，通过实地检查，对我校食品安全工作给与高度肯定。

　　检查期间，夏志明一行听取了我校饮食服务中心负责人关于食堂原材料采购、贮存、加工、销售等环节的食品安全管理工作汇报，现场查看了食堂原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了库房、切配间、蒸制间等区域的环境卫生，详细查阅了食堂食品安全管理制度、食品安全事故应急处置预案及采购索证、验收台账、员工食品安全知识培训记录等，并对各环节工作提出了指导意见。

　　通过现场检查，检查组充分肯定了我校食堂食品卫生安全管理工作，对我校食堂在硬件设施建设、管理制度建设、基础资料建设，原材料采购供应、食品加工关键环节控制等方面的做法给予了高度评价。

　　近年来，由于我校食堂硬件设施不断完善及第三方监督机制的引入，食品安全工作连续多年获得好评。

编辑：靳军

终审：闫德忠