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【食品学院】第九届果蔬贮藏与加工方向研究生学术交流年会举办

12月26日,第九届果蔬贮藏与加工、畜产加工及新型膜技术方向研究生学术交流年会举办。会议以“新质生产力助推果蔬加工及贮藏、畜产品加工及食品工业废水处理”为主题,团队各方向120余位师生进行了交流和研讨。

特邀专家安丽君副教授对植物表皮毛细胞分化、发育的分子机制研究进行主题报告,通过挖掘和植物抗性相关关键基因,解析其生物学功能、服务农业育种,助力我国农业生产;张敏娟围绕多组学在食品加工保鲜中的应用及迈维代谢生物科技股份有限公司在代谢组学创新性进展方面作详细介绍;李荣明就英都斯特(无锡)感应科技有限公司磁场辅助设备在食品加工中的应用展开介绍,通过大量案例展示了磁场及感应电场技术在各类食品品质保持及活性物提取研究方面的潜力;闫喆就山东海能未来技术集团可视化风味分析技术(GC-IMS)在食品领域的应用做分享。

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研究生论坛共有10位博士研究生和15位硕士研究生围绕果蔬采后保鲜与精深加工新技术、畜产品内源性功能组分生物活性研究及加工新技术、新型膜材料在食品工业废水处理中的应用等方向作精彩报告,并与参会师生现场互动交流。

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果蔬贮藏与加工、畜产加工及新型膜技术方向研究生学术交流年会已连续自发组织九届,量不断提升,规模不断扩大,不仅为研究生们提供了一个展示自己研究成果的机会,也为师生之间的成果交流、学习互助、思维碰撞注入了动力,营造了鼓励创新、追求卓越、开放包容的良好学术氛围。

开幕式由年会负责人李梅副教授主持,学院副院长李巨秀教授为大会致辞。徐怀德教授、寇莉萍、雷宏杰、董晓博、王军等老师为年会提升学生创新能力、助力食品产业健康发展积极助力。武汉迈维代谢生物科技股份有限公司、英都斯特(无锡)感应科技有限公司、山东海能科学仪器有限公司等三家企业为会议筹办提供了支持。

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编辑:张晴

终审:李筱英