4月3日，饮食服务中心苑中苑餐厅在套餐接待区域圆满完成了长安大学100余名离退休职工的就餐接待任务。

　　本次接待，充分利用了引进风味窗口的品种优势和人力技术资源，在套餐模式的基础上拓展思路，采取小型自助餐的方式，在新布置的套餐接待区域完成了供餐。可口的饭菜、相对丰盛的套餐品种、实惠的价格、优美的就餐环境，受到客人高度赞扬。

　　在分管校领导的关心和支持下，饮食服务中心去年对苑中苑餐厅包间区进行了美化，购置了22套全新的四人实木餐桌椅，用于套餐服务。本次小众自助餐接待，是饮食服务中心积极探索，跳出传统套餐思维、整合引进窗口品种资源的一次尝试，收到了较好效果。

　　近年来，饮食服务中心频繁接待兄弟院校参观、校友回校聚会等各类小型团体就餐。因没有合适的场所，不得已安排在食堂窗口进行，不论就餐环境还是服务层次都不尽人意，吃饭时间还经常与学生就餐高峰期冲突。苑中苑餐厅创新的套餐服务模式，较好地弥补了其他食堂大众接待的不足，还开辟了新的团餐接待窗口。

编辑：张晴

终审：薛建鹏