今年寒假假期,在学校的统一部署和各方大力支持下,后勤管理服务处充分利用施工“窗口期”,安全高效完成了主食加工车间的整体搬迁与升级改造工作。目前,新车间已通过全流程调试和运行,各项指标均达到现代食品加工标准,以全新面貌服务师生,为校园餐饮供应提供更坚实的保障。
主食加工车间搬迁与升级,是学校聚焦民生需求、筑牢食品安全防线的一项重要举措。学校高度重视此项工作,将其作为提升后勤服务品质的重点民生项目推进。校长吴普特带队查看施工规划并提出明确要求,强调要把食品安全放在首位;副校长孙马、张海成多次召开专题会议,逐项落实人员调配、设备转运、配套衔接等关键环节。施工期间,张海成多次深入现场检查督导,及时协调解决困难,确保工程安全有序推进。
项目推进中,天然气公司给予大力支持。得知我校搬迁需求后,他们主动对接、靠前服务,安排专人现场勘查、优化管线方案,并在寒假期间加班完成燃气迁改与调试,为车间顺利启用提供坚实能源保障,以实际行动彰显对教育事业的支持和对师生生活的关心。
随着学校事业发展,原有主食加工车间在产能规模、空间布局、智能化水平、安全防护等方面,已难以满足现有保障需求。为彻底改善加工环境,提升主食生产自动化、标准化水平,后勤处主动谋划,利用寒假师生离校、用餐压力最小的“窗口期”,全面启动搬迁。后勤党委高度重视,党委书记王德连多次深入一线调研指导,协调解决搬迁难题,反复叮嘱要把这件关乎师生吃饭的实事办好、办实。
本次搬迁涉及米饭生产线、馒头生产线、和面机、压面机、蒸箱、大型冷库等大批重型设备,管线拆解、设备转运、安装调试环环相扣,任务繁重且时间紧迫。后勤处成立专项工作小组,制定详细方案和安全细则,责任到人。工作人员克服严寒天气,争分夺秒,在确保安全和施工质量的前提下,有序完成所有关键环节。整个搬迁过程没有影响师生正常用餐,真正做到了“不扰三餐”、平稳过渡。设备全部就位后,又严格按照食品安全规范,对每台设备进行深度清洁消杀,对车间环境进行全面保洁。
全新升级的主食加工车间,空间布局更加科学,加工流程实现了动线分离,从源头上避免了交叉污染风险。部分老旧设备同步更新换代,智能化程度和能耗效率进一步提升。通风、照明、排水、防鼠防虫等设施全部按现代食品加工标准升级,为校园食品安全筑牢了第一道防线。
主食加工车间的成功搬迁,是后勤处落实“服务育人”、提升后勤保障能力的重要举措。新学期,后勤人将继续以师生为中心,用崭新的生产环境和严格的管理标准,保障馒头、米饭、面条等一日三餐稳定优质供应,让师生吃得放心、舒心,为学校的教学科研和校园生活添一份稳稳的后勤力量。

编辑:张晴
终审:刘玉峰