4月29日，苑中苑接待餐厅内麦香氤氲，第四届“麦文化”西农味道厨艺课堂决赛在此火热上演。来自农学院的8支学生队伍以学院自主研发的“西农836”小麦品种为原料，在锅碗瓢盆间让“科研味”与“烟火气”邂逅，奏响了一曲“强农兴农”的青春乐章。这场以“麦绘丰收图，共筑强农梦”为主题的劳动教育实践，不仅是对传统饮食文化的传承，更将学科前沿成果转化为育人载体，为新时代农业人才培养注入鲜活动能。

劳动教育新课堂：在烟火气中锻造“新农人”。随着农学院副院长王磊宣布厨艺课堂正式“开课”，入围的8支队伍迅速行动起来，于锅碗瓢盆之中大显身手，各组队员分工明确、井然有序，和面、配菜、配料、掌勺、摆盘……忙得不亦乐乎，一时间，西农味道逐渐弥漫开来，也于味蕾间悄然绽放。“劳动教育不仅是技能的传授，更是价值观的塑造。”校团委副书记胡巧娟在活动总结中讲到。本次活动通过“预赛培训+决赛实践”双环节设计，营造崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动的文化氛围，让学生在动手实践中感悟劳动意义，深度体验“从种子到食物”的全链条。后勤处饮食服务中心厨师长杨军楼在点评时表示，同学们的动手能力较去年有了明显提升，我们的劳动教育成效逐渐显现。

从实验室到餐桌：科研成果的“舌尖蜕变”。从实验室的千万次筛选到农田的规模化种植，育成的小麦品种都凝聚着农学人的智慧，西农836是农学院李学军教授团队通过优化淀粉与面筋蛋白的协同选择，成功培育出的高直链淀粉小麦新品种，实现了直链淀粉含量、产量和加工品质的同步提升，为功能性小麦育种提供了重要突破。学院专家教授们将“传承育种家精神，保障国家粮食安全”的嘱托凝聚在这场特殊的麦香盛宴中。研究生刘佳乐在团队中负责和面，她感慨道：“原来面粉的筋度、含水量都直接影响口感，这让我对小麦的品种特性有了更直观的理解，劳动教育‘接地气’才能‘有底气’，当亲手将科研成果端上餐桌，‘把论文写在大地上’的誓言才更有温度。”

强农使命薪火传：麦香里的时代担当。热气腾腾的饺子、鲜香刮辣的面片、葱香浓郁的馅饼……作品展示环节，各队结合美食，讲述农耕文化与科技兴农的故事。嘉宾评审和大众评审从创意、味道、文化内涵等进行综合评价，最终评选出一等奖1项、二等奖3项、三等奖4项。“科研成果来之不易，在漫长而艰辛的育种工作后，麦收是我们最值得骄傲和自豪的时刻，很荣幸能亲自使用学院科研成果制作美食，在以后的学习生活中，我也将牢记西农味道，深耕农学，不负韶华，不负时代。”2023级作物遗传育种专业研究生张轩绮分享道。

这场以麦为媒的劳动教育生动实践，将劳动育人和科研育人紧密结合，在青年学子心中播撒下“把论文写在大地上”的种子，教育引导农学学子扎根基层，服务“三农”，勇做走在时代前列的奋进者、开拓者、奉献者，在全面推进乡村振兴和加快实现农业农村现代化贡献力量，让青春在兴农强国的道路上绽放绚丽之花。