初冬时节，渭北高原寒气渐浓，万物敛藏，苹果园里树叶纷纷凋落。在“中国苹果之乡”白水县雷牙镇东方城村，已经64岁的刘三仓顾不得严寒，正按照试验站专家的要求清园、涂白、修剪……从2005年犹豫是否砍树，到如今靠苹果为两个儿子娶了媳妇、买了车、买了房，刘三仓的转变正是学校一体推进教育科技人才发展，赋能黄土高原苹果产业高质量发展的生动缩影。

学校自育新品种在川西高原取得大丰收

“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和，这是最好的、最合适的产业，大有前途”。“十四五”以来，学校始终牢记习近平总书记在考察陕西、甘肃等苹果主产区时的重要指示与讲话精神，坚持以立德树人为根本，以强农兴农为己任，以白水、洛川、千阳、庆城、天水等试验示范站、基地为平台，百余名专家常年扎根产业一线，坚持国育新品培育、关键技术研发、产业人才培养和新模式引领等全链条创新，让科技之花在黄土高原苹果主产区绚丽绽放。

品种创新 国育好苹果卖出好价钱

富士、乔纳金、红星……曾经，中国的果园就是一个世界苹果大观园。“现在‘三瑞’苹果成了市场香饽饽，这是咱中国人自己育的品种，种得踏实！”白水县仙果合作社理事长曹谢虎的话，道出了万千果农的心声。近年来，我校苹果团队培育的瑞阳、瑞雪、瑞香红、秦脆等系列品种，已经成为推动我国苹果产业迭代升级的“芯片”。

进行苹果优系品鉴

习近平总书记指出，“科技创新和产业创新，是发展新质生产力的基本路径。”苹果育种是果业创新的核心，也是一场“持久战”，一个优良品种的培育往往需要十几年甚至数十载。“我们必须加快步伐，培育适合中国土地的品种。”黄土高原优质苹果生产技术研究团队在白水苹果试验站建立了包含2000余份资源的种质资源圃，变革传统育种策略，将现代生物技术与常规杂交育种结合，实现了品种培育的跨越式突破。

在洛川苹果试验站，果树逆境生物学研究团队已育成杂交后代1万余个，“秦脆”品种同样书写着育种传奇。针对陕北地区抗寒需求，团队培育的品种将苹果种植区域向北拓展200公里，采用大苗矮化密植技术，实现“第二年见果，第三年丰产”，解决了传统果园“见效慢、风险高”的难题。“中国根”配上“中国芯”，苗木性状才能更优良。目前，试验站正紧锣密鼓开展“吴起楸子+秦脆”砧穗组合研究，要从“根”上握牢我国苹果产业高质量发展的主动权。

1999年以来，我校共有33个苹果新品种通过国家、省级审定。其中，2021年至2024年审定9个。

2021年6月，继“瑞香红”苹果苗木生产经营权实施许可费1100万元之后，“秦脆”又以1200万元价格转让苗木生产经营权，创国内苹果品种转让价格新高。“瑞雪”“秦脆”两个品种3次入选农业农村部主导苹果品种名单，其中“秦脆”苹果连续两年入选。截至目前，“三瑞”“秦脆”等我校自育苹果新品种在全国推广面积已经超过了150万亩。

“一亩苹果的收入，比种十年玉米还高！”品种创新带来的效益立竿见影。四川省甘孜州丹巴县墨尔多山镇八科村陆玉珍6亩“美人脆”（当地果农对秦脆苹果的美称）苹果，轻轻松松卖到10元一斤。白水果农刘三仓，3亩半“三瑞”苹果，年收入18万元。榆林市横山区石窑沟村曹瑞8亩“秦脆”收入40多万元……“苹果种三瑞，效益能翻倍”，具有自主知识产权的“中国苹果”已经真正变成果农致富的“摇钱树”。

技术革命老果园变成“金土地”

曾经，渭北苹果产区遍布低产园：乔化树密集种植，通风透光差，商品率低；旱地缺水制约生长，病虫害频发让果农头疼。“十四五”期间，按照习近平总书记“乡村振兴，关键在产业振兴”的要求，学校围绕制约黄土高原苹果产业发展“瓶颈”，组建跨学院、多学科专家团队，相继在延安吴起、四川茂县、新疆泽普、陕西旬邑等地新建试验示范站、基地、专家工作站等推广平台10余个，加大技术创新力度，推广新优品种与技术，构建起辐射西北苹果主产区的技术推广网络。

天水花牛苹果试验站选址

0.015秒的“瞬间识别”、7.5秒的“单果速摘”、令人惊喜的“无损采摘”，2025世界机器人大会期间，由我校团队自主研发的苹果双臂采摘机器人行云流水般地作业赢得了现场阵阵赞叹。苹果采摘机器人的创新进步，为破解我国苹果产业发展困境带来科技曙光。

“十四五”期间，学校在苹果全产业链技术上实现多项突破：创新苹果树腐烂病“夏防冬病”防控策略，构建“早预警、诱抗性、阻侵入、毁残体”技术体系，研发夏季药剂淋干技术，治疗效果从30%提高到80%；旱地绿色智慧集雨补灌技术有效解决了旱作农田“卡脖旱”“救命水”等制约产能提升的瓶颈性问题，技术应用后，榆林苹果亩均增产200公斤，延安市苹果亩均增产480公斤；攻克脱毒砧木繁殖技术，助力千阳建成全国首个县级苹果病毒检测中心，年产出优质苗木3000万株，占全国市场份额72%；研发的旱地栽培技术助力渭北旱塬果园水分利用率提升30%，在50余万亩基地落地见效；病虫害绿色防控技术，使白水县苹果优果率从60%提升至90%……

科技赋能，黄土高原千万亩苹果产业焕发勃勃生机。

人才下沉培育“永久牌”果业队伍

这两个月，年近60岁的刘振中特别忙，赤城、和盛、湫头、曲子……庆阳市69个苹果主产乡镇的冬季培训正热火朝天，他就是整个培训活动的策划者、主讲人。作为庆城苹果试验站的“老黄牛”，“十四五”这五年，刘振中年均在站时间超300天，白天搞科学研究、指导学生，晚上在田间课堂讲课。

深入一线开展技术培训

“西农教授把教室搬到果园里，拿着枝条教我们修剪，比书本好懂一百倍。”庆城县南庄乡丰台村黄永宏经过几年系统培训学习和实践，修剪、拉枝、疏花、疏果、打药、施肥、病虫害防治样样在行，成为当地小有名气的职业果农，还担任南庄乡果业技术服务队队长，并多次荣获“务果状元”称号，成为庆阳市依靠科技务果兴果的典型代表。

“科技兴农，关键在人。不仅要送技术，更要育人才，让农民成为懂技术的行家里手。”这是学校苹果专家团队的共识。专家带骨干，骨干带农民，“十四五”期间，学校各试验示范站积极行动，在西北苹果主产区培育出一支“永久牌”果业队伍。

创新培训模式，室内培训、果园实训、外出观摩三维发力，“十四五”期间，仅白水试验站就组织培训210场次，覆盖19万人次，接待果农咨询4万余人次。千阳试验站年培训果农超10000人次，带动宝鸡地区培育50000余名果业技术骨干。培训不仅讲技术，还教市场运营、品牌建设，让果农既会种又会卖。

曹谢虎、林秋芳、焦峰、曹瑞、李希恒、徐进鹏……一大批“土专家”“田秀才”在学校遍布黄土高原产区各个试验站、基地、专家工作站、示范园的科技滋养下逐渐成长为产业发展的带头人，带动周边群众共同增收。乡乡都有技术员、村村都有示范户，这些人成了大学科技成果传播的星星之火，点亮了产区产业高质量发展的好前景。

同时，高层次人才培养与产业需求同频共振。“十四五”期间，依托试验站、基地等培养苹果相关硕博士研究生200余名，他们的研究课题大多来自果园一线——“洛川老龄苹果园增施有机肥减施化肥效果研究”“‘瑞雪’苹果褐变影响因素分析与采后防褐变药剂初筛”“苹果脱毒原种组培中期保存与原种圃建立技术研究”等研究，既填补了学术空白，又直接服务生产。这些研究生毕业后，不少选择留在西北，成为苹果产业升级的新生力量。学校毕业后，张伯虎一直从事果树等作物的品种选育、科学研究及示范推广工作，将科研与生产实践结合帮助农民提高种植效益，荣获共青团中央、农业农村部“第二届全国乡村振兴青年先锋”称号，目前已晋升推广研究员，担任渭南市农业科学研究院果树研究所副所长职务，成长为渭南市“青年拔尖人才”。

模式引领绘就产业振兴新蓝图

2025年10月13日，旬邑秦脆苹果品牌战略发布会在西安国际会议中心举行；10月24日，淳化瑞雪苹果试验示范站揭牌；10月28日，宝鸡市《瑞香红全链开发整域推进方案》发布……

科技助力苹果全产业链发展

“优秀品种”与“优生土壤”完美契合，苹果新品种的品质优势得到充分释放，为黄土高原老果区转型升级树立了典范。 

全链条开发让“好苹果”卖出“好价钱”。“十四五”期间，“名专家+名品种+名基地+名品牌”，学校专家全程参与了“洛川苹果”“白水苹果”“千阳苹果”“淳化苹果”“旬邑苹果”“咸阳马栏红”等苹果区域品牌打造，提供全链条科技指导。如今，“白水苹果”全产业链产值突破110亿元，实现了从“土疙瘩里的果子”到“全国叫得响的品牌”；“千阳果苗，世界共享”品牌响彻全国，优质苗木出口“一带一路”国家；“庆阳苹果果真好”，庆城县苹果单项收入突破5万元超过了6000户……

好标准引领产业发展走上规范化道路。据不完全统计，“十四五”期间，学校主导、参与制定了《苹果矮化砧苗木建园技术规范》《苹果仓储数字化管理规范》等40余省级地方标准，形成了覆盖苗木繁育、果园管理、产后处理的全流程标准体系。这些标准通过试验示范站、示范基地、专家工作站精准传递给企业、合作社、果农，让“科学务果”成为行业共识。

聚合力，组建联合会串农联企勇闯市场。以学校自育品种推广为目的，组建了杨凌西农瑞雪瑞阳苹果发展联合会，专家团队累计开展技术服务、培训300场次，研制全产业链团体标准7项，主办、参加推介会和鉴评会40余次，学校自育苹果新品种辐射到甘肃、河北、四川等9个省区，种植面积109万亩。协会注册商标“稷美瑞雪”品牌价值4.67亿元，产品远销全国20余省市及海外，累计带动果农增收12.5亿元。2024年，联合会会员单位甘肃灵台皇甫和钰圣公司果品销售额超过1900万元。

五年坚守，初心如磐；五年攻坚，硕果累累。“十四五”期间，学校以团队建设为核心，以产业试验示范站等为平台，牢记嘱托，砥砺实干，科技赋能为苹果产业插上了腾飞的翅膀，助力黄土高原上的“金苹果”香飘四海，务果的乡亲们生活过得像苹果一样红红火火。站在新的起点，学校将继续牢记嘱托，砥砺前行，以有组织科技推广工作为抓手，以更优更强的科技成果赋能果业高质量发展，让科技之花在黄土高原的沟沟梁梁上结出更加丰硕的果实。