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中国的饮食文化历史悠久、源远流长，八大菜系中最受欢迎、传播最广的当属川菜。11月19日下午，学校中华饮食文化协会在老年大学烹饪教学点举办了“烹饪经典川菜，传承饮食文化”主题社团活动，60余名同学齐聚在此，“洗菜，切菜，起锅，烧油“，体会做菜时的快乐，分享对美食的独特见解。

指导老师进行讲解

食材准备

切配食材

烧水焯食材

热锅凉油放入五花肉

 

煸炒五花肉

川味回锅肉出锅

 酸辣土豆丝

                                                                                                         

麻婆豆腐

成果展示

组员品尝菜品

作者简介：呼逸泽，机械与电子工程学院2021级本科生

孙显杰，草业与草原学院2023级本科生

   指导教师：食品科学与工程学院 马翠翠 彭强

编发：卢芝颖

编辑：孟可菲
终审：靳军