为积极响应国家关于加强食品安全教育、提升国民营养健康素养的号召，引导大学生将专业知识与社会实践深度融合，上好服务国家健康战略“大思政课”，教育部相关司局、中国营养保健食品协会及全国食品类院系思政联盟等多方携手，共同发起了全国大学生“食品安全与营养中国行”志愿服务项目。食品学院精心筹备，悉心指导，最终获评一等奖和最佳创新奖。

食品学院赴西乡实践服务队一行7人，前往陕西省汉中市西乡县，开展了为期一个月的服务，开展了食研调查，知食宣讲，食趣实验，美食直播四大主题活动，用专业知识，为当地村民普及饮食安全与营养健康知识。驻村前期，队员们对小龙村和江榜村400多名村民进行走访，调研居民饮食健康，了解了村民饮食习惯、营养需求和相关健康问题。在当地政府的支持下，队员们通过“线上+线下”“直播+现场”的形式，举办了营养知识健康讲座7场，服务人数超2000人次，普及内容涵盖健康饮食、膳食搭配、营养需求和常见营养问题等。针对乡村留守儿童，团队组织食品安全小实验，参与儿童130余人次。同时，团队针对当地特色食品产业进行深度调研，推广专利技术五项，减少食品安全风险点10余个，相关宣传视频播放破百万。团队获得共青团汉中市委员会，西乡县人民政府等表扬信8封，调研报告及建议收到西乡县农业农村局等各级政府批复4份。

在校团委及学院党委指导下，食品学院团委高度重视大学生社会实践工作，在今年社会实践中认真做好前期宣传与动员，中期管理与指导，后期总结与考核。强化育人目标引领、课内外一体设计、深化定向结对、结合专业特色等，实现了多部门协同合作，整合了各类实践资源，强化了项目管理，丰富了实践内容，创新了实践形式，拓展了实践平台，形成“大实践”育人格局，取得了丰硕成果。