4月8日，食品学院第二届“美室共建 安全同行”实验室安全竞赛暨最美实验室创建评比决赛落下帷幕，评选出一等奖1项、二等奖2项、三等奖3项。

本次活动历时一个月，吸引了学院100余名同学报名参与，经过系统培训与层层选拔，最终13支队伍、70人晋级决赛。决赛设置安全检查、理论笔试、实操演练三个考核环节。学院实验室负责老师不定期深入实验室一线，排查安全隐患；理论测试涵盖实验室常见试剂分类、应急处理、心肺复苏、消防安全等基础急救知识；实操演练分为个人防护设备穿戴、灭火器识别及使用、心肺复苏（CPR+AED）、化学品存放与取用四个组别，通过模拟实验室真实操作与突发险情，全面检验参赛成员的规范操作能力与应急处突水平，确保大家能够及时发现并排除安全隐患，科学应对突发危机。

本次活动紧扣“实操强能、安全入心”的核心目标，特邀多位专家开展系统化、专业化安全技能培训。葡萄酒学院实验中心主任梁艳英围绕个人防护用品规范穿戴与脱卸流程，细致讲解日常操作中的常见误区；化学与药学院高级实验师邓红侠结合典型案例，系统讲授化学品标签辨识、分类存放与规范取用要点；保卫处资深安全保卫职工边水利聚焦实验室消防安全，全面讲解火灾隐患排查、灭火器材使用及应急疏散自救技能；校医院急救宣传员党静雯围绕心肺复苏核心技术，开展“黄金四分钟”急救实操教学，手把手指导规范动作要领。

培训结束后，参赛队员分组开展现场实践演练，依次完成防护用品穿戴、化学药品取用、消防器材操作及心肺复苏等环节，将理论知识转化为实际操作能力。其中，2024级博士研究生宋怡带领实验室成员参加了消防演练实操，“之前培训听了边老师的讲解，真正上手操作才发现理论和实践还是有差距。实验室安全光记在脑子里还不够，得真正养成习惯，落实到每一步操作中。”“把安全放在心上，把规范用在手上”——选手们的精彩表现赢得了现场评委和观众的一致认可。

此次决赛既是前期实验室安全知识培训的延伸深化，也是学院实验室安全与文化建设成果的集中展示。下一步，食品学院将持续构建“安全教育—技能培训—评比创建—长效管理”全链条工作体系，把安全规范融入科研全过程，让“安全第一、规范操作”成为全体师生的行动自觉，为学院高水平科研创新与高素质人才培养筑牢坚实安全屏障。